中華そば（900円）

兵庫ラーメン旅２軒目
先に寄った繁田の並びが凄かったので後回しにして、知人がやたら推してたもっこすへ
赤いテント・のれんに厨房をグルッと囲む赤いカウンター席
いかにも中華そばチェーンってな店構え🤣
でも値段はわりとしっかりするのね笑

チャーシュー麺じゃないのにチャーシューたっぷり、真ん中に葱もやしドーン
大阪でいう二両半みたいなもんやろね👀
スープは思ったよりあっさり
薄いというかなんだかフワッとした味🧐
知人はニンニクをいっぱい入れろと言ってたので卓上のおろしとニンニクチップを入れると急に美味くなる笑
これはニンニク必須やな😋
なるほど、これは酒飲みが好きな味やわ🤣

麺はデフォでやや硬麺の細ストレート
野菜絡めながら食うとなんか懐かしい美味さ😁
チャーシューは薄いけどちゃんと美味いやつ👍️
途中辛ニラも入れてみたけど、こういうとこにあるニラの辛さよ🤣
ちょっと入れすぎて味変わりすぎた笑
店の雰囲気楽しみながら完食☺️

普通に美味しい中華そばってやつ？
こういうのよねソウルフードって👍