kenta・ma
麺屋 蓮
秋田県
バジル塩 大盛(780円)
以前から気になっていた「バジル塩」に初トライ。 想像よりも“あっさり”として、程よくバジルが香るやさしいスープ。 このスープをそのまま使って、ポトフをつくっても良いのではないか? このままの味で冷製スープにすれば、夏場に良さそう? そんなことを考えながらいただきました。 そして、ネギがよく合うスープでした。 ¥680 + ¥100