冷やし中華（1300円）

14:32 到着。満席、前8に接続。

出張の乗り換え駅だったので寄り道します。
夢にまで出た桐玉を目の前にして、期間限定にあっさり釣られコレを。

タッチパネル式券売機で、大盛り(1.5玉)無料、カラシとマヨネーズ(0円)も。
現金かクレカ。交通系ICは使えません。

というか、あっという間に後26。
凄いですね。

駅直結(5番出口)で、方向音痴迷子上等の僕でも1mmも迷わず到着。

14:58 着席
カウンター10席、4人掛け×1、2人掛け×2。

15:01 着丼
デフォルトを食べてないからフラットな気持ちで。
となると、見た目だけだと釜玉冷やし中華。

トッピングは、生玉子、メンマ、短冊チャーシュー、キュウリ、ミニトマト。

スープは冷やし中華らしい酸味のある醤油。

まずは看板の極太平打ちストレート麺をそのまま頂きます。
これは美味しいですね。放たれる芳醇な小麦の香り。噛めば噛むほど甘味を感じる。

がしかし、冷やし中華なんで間髪入れず天地返し。

しっかり混ぜても圧倒的に麺の勝ち。他の全てが麺のお供で脇役。

このスタイルは唯一無二。
素晴らしいです。

美味しかったです。
ごちそう様でした。