佐野ラーメン（850円）

　佐野駅の近くで呑んで、締めにラーメンと酔いに任せて歩く。９時過ぎるとラーメン屋は皆閉まっている。市役所の前で、灯りを見つけて飛び込む。４人組一組が呑んでいた。瓶ビールと佐野ラーメンを頼む。先にビールとアテが届き、呑みながら待つ。夜から深夜にかけて営業する店らしい。
　１０分程で着丼。佐野ラーメンらしいビジュアル。澄んだスープに縮れ麺。煮豚タイプのチャーシューに、多めの刻み葱。
　スープを啜る。鶏ガラの旨味に支えられた佐野らしい醤油スープ。生姜もほんのり香る。呑んだ後には嬉しい、あっさり目のスープ。
　麺は、加水率高めの不揃いな中太麺。ピロピロとした食感が嬉しい。
　具は、煮豚風のチャーシューが１枚。ホロっと柔らかい。柔目のメンマが４本。可愛いナルトがチョコンとのる。薬味は葱。この葱が、スープによく合う。
　酔った締めにピッタリの一杯だった。酔客のための締めのラーメン提供店だなぁ。