特製牡蠣塩（1100円）

今住んでいる名古屋にも系列店があるが先にこちらに訪問
麺量はデフォルトでも240グラムと多め、この麺がもちもちの縮れ太麺で自分の好みどストライク
スープは香りから味まで牡蠣が支配する濃厚スープでトッピングの牡蠣ペーストを溶かすとより濃厚に牡蠣を感じられ、牡蠣特有の臭みはなく旨みを丁寧に抽出している感じのおいしいスープ
トッピング追加などは食券になかったが薄切りレアチャーシューがとてもおいしくもっと食べたかった
途中でトッピングの海苔ペーストを溶かすと海苔の磯感が感じられ、卓上の葡萄山椒をかけると牡蠣の風味の邪魔をしない程度に爽やかな味変を楽しめた