ワクワクセットA（1500円）

10種のきのこ(舞茸、しめじ、落葉、平たけ、たもぎ、なめこ、しいたけ、エリンギ、ボリボリ、白キクラゲ)の入ったきのこラーメン。いや、きのこ出汁凄い。ベースの鶏出汁？がすっ飛んでしまうくらいのきのこ感。これがベースで太縮れ麺が自らの存在を主張するけど、スープには叶わないが、麺の旨さは伝わる。トッピングは、きのこと豚バラのチャーシューとメンマとネギ。素晴らしいマッチング。特筆すべきは白キクラゲの抜群の旨さ。これだけで、お土産営業してるのわかる。これは別次元のおいしさだわ。厨房とホールを仕切るお姉様たちの阿吽の呼吸も素晴らしい。惜しむらくは、1.2月は冬季休業とのこと。年内に訪問できて良かった、良かった。ごちそうさまでした。