チャーシュー中華そば（1050円）

以前より気になっていた羽村にある『中華そばふるいち』さん🍜
駐車場が無いとのことで、近所のコインパーキングへ🅿️ チャーシュー中華そばをオーダーし、暫し店主の動きを拝見👀、麺の湯切りが雑かな…😞
出されたラーメンのスープを啜ると、良い塩梅の煮干し感に醤油が絡み合って良いなと感じるが、やはり湯切りが雑であった為にスープが薄まってしまっていたのが残念…🙅‍♂️
チャーシューも冷蔵庫から出したてなのか、冷たく感じる…良いバランスに見た目も良いのに、マイナス面が際立ってしまっている😩
あと、海苔…朝食セットに出てきそうな海苔、有りえません❌