紅スペシャルらーめん（1300円）

立川の鶏白湯のパイオニア“らーめんチキント”を超久しぶりに‼️ オーダーしたのは、人気メニューの『紅スペシャルらーめん』を❣️

表面を特製ラー油が覆うスープは、鶏白湯にラー油等の辛さがミックスされた醤油味。コクのある鶏白湯にラー油の辛さが加わり、すごく美味しい😋 抜群のバランスの良さで他店にはないオリジナルな味わい❣️ 久しぶりですが、相変わらず美味いです💖

麺は、村上朝日製麺のストレートの中細麺。やや低加水のパツン、サクッとした歯応えと心地良い食感‼️ 最後までダレず、すごく旨い😋

トッピングは、鶏モモ肉チャーシュー、鶏胸肉チャーシュー2枚ずつ、味玉、メンマ、鶏つくね3個、白髪ねぎ、九条ねぎ、フライドガーリック、フライドオニオン、海苔3枚。ジューシーで肉の旨み👌の鶏モモ肉チャーシュー、さっくりと柔らかい鶏胸肉チャーシュー、コリコリのメンマ、コリコリ軟骨の鶏つくねなどどれもが高レベルですが、このラーメンにはフライドガーリックの存在が大‼️ その食感と風味がスープとベストマッチです💖

超久しぶりでしたが、相変わらずの美味しさと人気の高さ⤴︎流石です😄💯💕