米風亭油そば（298円）

ビアホールの人気メニューがご家庭で簡単に！
特製醤油ダレを絡めて食べる汁なしラーメン。
世界各国から集めたこだわりの“ビール"と“油そば"が楽しめる老舗ビアホール。
世界のビールを５０種類以上取り扱う小さなビアホール『米風亭』（べいふうてい）。いくつかのお店を経て「誰もが時間を気にせず気軽にビールを楽しんで欲しい」そんな想いを込めて１９８６年にオープンしたのがこのお店です。
そんなお店の人気メニュー、店主が学生時代に食べた味を思い出し、試行錯誤の末に完成させた『米風亭の油そば』。著名人も足繁く通う、やみつきの一杯です。
特製醤油ダレを絡めて食べる汁なしラーメン
[麺]西山製麺こだわりの専用麺を使用。黄色ちぢれ熟成麺はタレの絡みも良く、コシと歯ごたえはお酒との相性もばっちりです。
[タレ]米風亭こだわりの特製醤油タレ。シンプルで食べやすい味わいながらも、どこか後を引く味は麺との相性も良く、箸が進みます。途中で味の変化が楽しめるこだわりの「酢」を添付することでお店のメニューを再現しました。

#西山製麺