ランチセット（1000円）

初訪問。
京都出張で、京都拉麺小路で初めての徳島ラーメン。
あまじょっぱいスープに細麺。具材はチャーシューじゃなく甘く煮た豚バラ。なるほど特徴的。
最初は、生玉子を落とさずに食してみる。結構味が濃い。すき焼き風と言われてく事が理解できる。生玉子を入れると塩っぱさはマイルドになって、まろやかなスープに変化。生玉子入れたほうが好みだね。
終盤は甘さが際立ってきて、少し辛味が欲しくなる。だからかな？ピリ辛モヤシが卓上にあるのは。笑