つけ麺（900円）

移転して初めての訪麺😋🍜
初めて行ってからかなり経ちますが、最初の印象は、凄く丁寧に作られているのはわかるけれど、麺から小麦の味も香りも溶け出し過ぎてしまって…💧自分には残念な印象だったんです。

それが❗️今回は、やっぱり人気店の意味がよ〜くわかりました😊👍✨
つけ麺を食べて正解💡✨
全粒粉の多加水麺はとてもしなやかで香り立つ素晴らしい物でした✨
トッピングされてある塩で食べると更に美味しいです😋✨
具材も別皿になっている意味もよくわかります。ツケダレに付けてもそりゃ〜美味いですが、これはもはや塩だけで充分に堪能できてしまいます😋✨
この麺のレベルは尋常では無い😄⤴️