中垣
麺匠えにし
群馬県
わこん醤油(1000円)
わかりやすく鰹節の風味のするスープで好み。非常に美味しく店出た後も余韻が良い。 麺は細麺に選択できることを食べ終わってから気付いた。平縮れ麺より細麺の方がより好みだと思われる。