冷やし煮干しそば（900円）

目黒 麺屋維新さんにて

柚塩ラーメンを頂きたく来店しましたが、期間限定にて冷やし煮干しそばの張り紙を見つけ迷わずオーダー。

スープは煮干しが強すぎず品のあるお味そして麺は初めての食感細麺ながら噛み切れないほどのコシの強さ本当に美味しいです麺屋維新さん実力は本物です！！