北の醤油ラーメン+厚切りチャーシュー（1300円）

率直に美味かった。醤油ラーメンの名を冠しているが、私の好きな地元の札幌味噌ラーメンみたいな、油で炒めたもやしや玉ねぎ、黄色く小麦感の強いちぢれ麺で、焦がし風味で味噌っぽいスープが美味しかった。チャーシューも薄切りもよいが、特に厚切りが味もしっかりありつつ、非常にジューシーで良かった。卓上の唐辛子が、ただの一味というより、辛味と旨みがある唐辛子で、もとのスープの旨みを損なうことなく辛くなって、その点も良かった。