まんぼう亭ラバー
中華蕎麦 ひら井
東京都
ブラックつけ蕎麦
店主が抜け、高弟たちが独立しても店は続く。 久々に来たもののちゃんと並びはあって、クオリティも大きくは下がっていなかった印象。選んだブラックつけ蕎麦も、レギュラーが後半で飽きがちなところ、これは風味づけバッチリで最後まで堪能できた。麺は変わらずムチムチでよし。