スーパーつけ麺（1000円）

1年ぶり15回目。

久しぶり。
山の中の大行列店。
相変わらず並んでますね。

10:45 待ち10人  11:10 待ち20人 全員つけ麺注文ならここまで。
11:20開店時25人待ち

限定20
シャバめながらまろやかな洋風濃厚スープ
コリコリで脂がのったレアチャーシューめちゃウマ。
高弾力もっちもち太麺
スープ割りを投入すると魚介+

鶏豚骨から魚介豚骨に変わる前はもっとトロッとしてて濃厚やったイメージです。
以前の方が好きでしたが、それでもレベル高いのは変わりないです。
相変わらず惚れ惚れするようなムダのないオペレーションで感心する。
夫婦2人でまわしてるとはとても思えないですね。