立花栄一
麺や北町
北海道
鶏せいろ(880円)
無化調レギュラーラーメンも美味しいのですが、和風つけ汁のこのラーメンが、私は好きです。 具材は、知床桜鶏、ゴボウ、しいたけ、三つ葉で、鶏は出汁を取る親鶏と、若鶏を使っていて、食感の違いが楽しめまます。 麺を食べた後は、そのまま飲んでも美味しい割スープで割って最後の一滴まで堪能出来ます。