ユェンタンチョン
みそ蔵らーめん 花咲
新潟県
みそ蔵らーめん(970円)
約2ヶ月振り4回目の来店。ラーバカ無料券を使用してタダで(3杯目🍜)。麺は中太ストレート麺。スープは峰村醸造の白味噌に自家製マー油(焦がし油)と鶏油を浮かべている。具はデカくて薄切りチャーシュー1枚、挽き肉、大きめの海苔1枚、たっぷりモヤシ、細切り木耳、糸唐辛子、刻み青ネギ、粗挽き黒胡椒少々。久しぶりに味噌蔵ラーメンを食べましたが変わらず美味しかったです😋