メレンゲTKM 大盛　チーズダイブめしセット（870円）

メレンゲTKMは冷たい混ぜ麺で、
底に少量の濃い鶏白湯が入り、卵の甘みと鶏の旨みが合わさる仕立てです‼️

圧倒的に山のように盛られたメレンゲがまず視覚的インパクト大‼️

メレンゲのビジュアルに加えて、卵白と卵黄を別々に練り込んだ二層構造の自家製たまご麺、平飼い卵の濃厚さが重なり、札幌でも他にない体験型メニュー‼️

〜メレンゲTKM（たまごかけ麺）の食べ方〜
味も色も濃いたまごと麺を
底から8回しっかり混ぜ、まずはそのまま卵の旨みを楽しむ。
次に ハラペーニョ酢で軽いアクセント
最後は ダイブ飯（ライス投入）で卵の旨みを余すことなく最後のタレまで食べるべし！

平飼い卵が 1個無料サービス‼️