味玉 中華そば 塩（1150円）

新栄に出先で麦の星さん再訪麺。前は限定メニューだったので、通常メニューから店イチオシのこちらを。

まずはじめにぐい呑みで出汁スープが提供されます、うまみの相乗効果作用でこの後のラーメンが一層美味しく？
そして着丼。魚介ベースに鶏の旨みもしっかりの透き通った塩スープ、コクがあって美味😋！そして平打ちの自家製麺は小麦の風味が感じられてこれまた美味しい！
薄切りのレアチャーシューや味玉も味よし。刻まれた彩野菜も見た目と共に食感のアクセントになり、全体としてお上品な感じ！
追いそばも頂いて最後の一滴まで完食完飲。ご馳走さまでした♪