焦がし汁なし(中)（750円）

甘めの醤油ダレ、魚粉、焦がしニンニク、この３つの組み合わせは初めてだと思う。初めてだけどそれぞれは知ってるからどこか懐かしさもある。
もっちり太麺と炙りチャーシューで食べ応えはあるのに麺量200gを瞬く間に平らげた。

ワンオペ＆席数少なめなので回転遅め。