ニボミソラーメン（850円）＋燻製吊るし焼きチャーシュー（100円）＋半熟味玉（100円）（1050円）

煮干を使ったニボミソラーメンは、濃厚な味噌とエグ味や苦味のない旨味が凝縮されたまるで上品な味噌汁の様な優しい味わいです。コシのある中太縮れ麺は、スープと抜群の相性で極ウマです。
チャーシューは肉厚なのに柔らか食感で、肉汁滴る美味しさです。穂先メンマはしんなり食感が美味で、半熟味玉は黄身がトロトロの程よい半熟で濃厚な美味さです。焦がしネギや挽肉が美味しさのアクセントとなり、これからの季節にピッタリの絶品の一杯でした。ご馳走さまでした。