さんまのつけそば　麺1.5玉（950円）

念願の！念願の！念願の！

ラーメン好きのフォロワーさんとやって来ました！
10時に着いたら１４番目の２４人待ち！
店内連食迷いましたが今日だけで満足せず次に来る楽しみの為一つに絞りました（この考えが甘かった事ここではまだ気付いてません）

案内され席に着くとオープンな厨房の中で忙しく調理されてます
着丼するとまぁ綺麗！
整えられた自家製の細麺
秋刀魚のほぐし身、葱、大根おろし、大きなチャーシュー
つけ汁は魚介和風出汁で上品な味わい
とにかく麺が旨い！！
魚介の味がしっかりしてますがしつこくなく本当にうまい
具材を少しずつ混ぜながら楽しめ別皿の柑橘を絞ると更にアッサリ感が出ます
スープ割りを頼み最後まで楽しめるほんとうに旨い一皿でした

食べながら追加したくなりました
次はまた早めきます！！