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紙谷勝幸
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たるまい軒
北海道
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正油 カツラーメン(950円)
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サイドメニュー
カレーライス 650円
合計 1400円にしていただきました。
嬉しいセット価格👍
初訪問。
店内はノスタルジックな昭和感あり、有名人のサイン色紙が何枚か飾られており、昔から愛されているお店だと分かります。
メニューは豊富で価格帯はかなりお安い。
今回いただいたカツラーメンは昔ならではのスープに見えますがかなり脂ギッシュ。
カツから出た脂がスープに影響しているのか、スープは飲み干すまで熱々。
かといってギトギト感は全くありません。
トッピングのカツはかなり薄目。
しかし、この薄さには理由があるようで、スープを吸ったカツの衣が最後の1つにいたるまで剥がれる事はありませんでした。
カツを揚げて収縮しないように下ごしらえする際にカツをしっかり叩いているのでしょう。
メニューにカツカレー、カツ丼があるので同じものが使われているのは推測出来ます。
サイドメニューのカレーライスは一口目かなり衝撃的!!
辛さより強い酸味を感じます。
トマトなのか…むしろケチャップなのではと感じるくらい。
個性派です。
ケチャップ大好きな僕はかなり好みの味でした。
こちらのお店はリピ確定です。