汁なし担々麺

関西外大近くだけど駅とは逆方向。
開店前から常連さんが店前におられます。
初訪問なのでデフォの汁なし担々麺を選択。
ナッツ系もしっかり、胡麻のクリーミーな感じが強く、辛味は控えめな美味い汁なし担々麺です。
手動製麺機も厨房上の方に鎮座してたので、パスタの様に縮れ平麺を自家製されてるのでしょう。
パクチーをちゃんと使うあたりに店主のこだわりも感じる担々麺。（水菜に変更も可能）
行列出来てもおかしくない程、レベル高いと思いますが、春休み明けたら行列店なのかな？
ご飯100円で学生街的な量なのも有難い。
大盛り100円も期待大。
リピのお店入りです。