つけ麺＋味玉（950円）

11:50前に来店。以前は相当混んでいたが昼前からか何席か空席あり。そもそも場所も移転していた。ただ大ガード付近で、このエリアへのこだわりはあるのかな。迷わずつけ麺味玉付きをチョイス。麺量は250gが並、350gの大は100円増し。250gでも腹一杯になる。
この店はいわゆる王道の豚骨魚介を行く店で、クオリティも高く安定している。久しぶりに食べたがやはり安定のうまさ。太麺は角のあるタイプで歯応えがあり小麦の風味が広がる。茹で加減すごく良い。つけ汁は濃い目だがくどくない絶妙なところ。七味が添えられているがこれがほんの少し辛味と香りのアクセントになる。具材はレアチャーシュー2枚と刻みネギ、海苔、ナルト、味玉。スープが濃いので、あっさりした味付けのレアチャーシューが合う。味玉はそれ自体は普通に美味しいが大きくて食べ応えがある点が印象に残った。スープ割をお願いし、出汁のきいたスープを堪能し完食。店員さんの態度も良い。
豚骨魚介のつけ麺は今やメジャーになってしまったのでオリジナリティに欠けるところはありますが、このジャンルでは相当上位ランクだと思う。今度は海老など他のメニューにも挑戦してみよう。