中華そば 濃厚 麺量少なめ味玉（1000円）

久しぶりの上北沢上陸。そして再訪。


今回は中華そばで、魚粉濃いめの麺量少なめぶんの味玉無料トッピングで。


スープは濃厚煮干し。熱々で油がかかっていて冷めません。奥深い味わい。でも後味スッキリ。

麺は中細。柔らかめですね。スープが熱すぎるのと麺への絡みが良いので、麺自体の旨味がよくわかりませんでした😂

炙られたホロホロのチャーシューは美味しいです。チャーシュー丼も良かったなぁ。

味玉は中身がトロトロタイプ。
ホロホロ🍖にトロトロ🥚

ネギもたくさん。これが味を引き締めます。


ごちそうさまでした。次はつけ麺を食べてみたいな。


前回は麺量普通で多かったので今回少なめにしましたがまだ食べられそう😅

連食するかどうするか。