豚骨ラーメン醤油　うずら５個（1000円）

焼肉屋だけどランチタイムは家系ラーメン屋！
店名は「肉と麺と米を食らう 松源納屋橋亭」まで全部なのかどうかわからないけどうっかり松源納屋橋亭を入れ忘れたまま登録しちゃいました🙇‍♂️

背脂や玉葱の入った俺流ってメニューも気になったけど初めてだからまずは普通のものを
と言いつつも自分の中で家系では安定の濃いめ多めオーダーw

スープの雰囲気から感じた通り豚骨感はかなり軽め！
濃いめにしたわりにさほどカエシも強くないけど鶏油はわりときいてるのかな
今までに関東で食べた家系とも違うし、チェーンによくあるクリーミーだったりマイルドなものとも違う気がする🤔
ちょっと物足りない。。
でもどこかの味と系統が似てるけどどこやったかなぁ…？

麺は家系らしい中太麺で結構短い
硬さはデフォにしたけど少し柔らかいなぁ。。
でも何度も噛んでみるとやたらとむちむちした食感でこれはかなり独特ではw
そしてデフォでたくさん入ったほうれん草がやたら瑞々しい気がした！

何故か自分ですりつぶすニンニクとおろしニンニクの両方あったけど嬉しいw
ラーメンタレも置いてあったから濃いめにせずに自分で調整したほうが良いかも
ライスは無料、セルフで食べ放題😘

うーん、お腹いっぱいにはなったけどせっかくご飯食べ放題なんだし正直もっとガツンときてほしかった！

注文時に現金先払いと比較的珍しいスタイル
調べた感じどうやら夜営業もラーメンだけでも食べられるっぽいけどご飯はどうなってるかはわからんw
てか店内がやたら暑かったから暑がりには厳しいな