めらめら（750円）

菜良の店が木曜と土曜だけ、まぜそば専門の麺良(めら)というセカンドブランドになります。今年の8月5日から始まってたけど、ようやく来れました。

にくめら、とりめら、めらめらの3種類が販売されてますが、今日はピリ辛特製肉みそのめらめらをオーダーしてみた。トレイで配膳されたり、野菜やネギが別皿で提供されるなど、女性客向けの気遣いが感じられます。肝心のまぜそばですが、肉味噌が太い麺によく絡んで美味いです。他のも試してみたいです。