牛骨白湯ラーメン

創業の地がカレー屋を経て実験店舗へ。
目を閉じて食べたら、ラーメンとわからないレベルのとろみと甘みを感じる牛骨白湯ポタージュに細麺とローストビーフ等の具材。カラシビはセルフ。
隣の本店がほぼ海外客な状況を踏まえて、そっちに振り切ったか！という印象。個性的。