つけめん（1000円）

あっづいのでつけめんを頂きに。

13:55着で先客1人。
口頭注文、先会計、現金のみ。
表の顔は洋菓子店のサブロン。
裏手に回ると裏サブロンがあります。
カウンター3席ほどのお店でトイレはなし。
現在のメニューはつけめんのみで特製やデザートはやっていない。
トッピングはチャーシュー(300円)のみ。
東池袋大勝軒、山岸さんのDNAを受け継ぐお店で、麺は他にはない柔らかモチっとした自家製麺でデフォで330g。
甘めでトロミのあるつけ汁は言えばスープ割もしてくれる。
ただ、麺によく絡むので食べ終わる頃にはあまり残ってないから躊躇してしまう。
今日は割らずにストレートでw
営業しているかはXで要確認！