特製中華そば醤油（1400円）

スープが弱くて麺に大負け。煮干しではあるんだけど深み、旨味がイマイチ。

三層麺が気になったので来てみたけど、確かに多加水麺の中に食感があって面白い。でも総合的にわざわざ足を運ぶほどかといわれるとそこには至らない。

思い返すとオペレーションもなんかモタモタしてたな。