スーラータン麺（950円）

めんま和らぎクンに先を越されてしまったけど
本沢合の香満満の跡に出来た吉祥を初訪問☆
本格四川料理がウリのようだけど果たしてどんなもんか？

店内はほぼ居抜き
水彩で描かれた機関車の絵もそのまま飾ってある
酸辣湯麺があったのでコレを注文♪
一番 実力が分かる料理らしいです
丸型の深い丼に入った麺はなかなかのボリューム
そしてアツアツです
でも凄いのは温度が高いのに酸味が飛んでないトコロ※
そして細麺なのにプリっと張りがあって伸びていないコト
これは結構当たりかもしれない◎
汁はトロみが付いていて熱さが逃げない
最後まで熱々で美味しくいただきました

暑気払いに熱いモノも良いですよ☆