魚介白湯らーめん（1000円）

3月１発目のラーはこちらのお店に決定。
魚介系好きだったので前から気になってたラーを選択。
ラーチケを購入し、店員さんにお渡ししカウンターに座る。
しばらくすると着丼。
真っ白なスープを想像していたが、違っていた。
濃厚なスープの上にはレアチャーシューが2枚、のり、ネギ、玉ねぎが乗っています。
スープを一口。なんだこれは！
うぅ〜旨い。ド、ド、ドストライク！
濃厚なスープはとろみがあって程よい酸味で、魚介の味が口の中いっぱいに広がり、それでいて豚骨も負けることなくうまさを引き立てる。
とんでもない旨さ。
また濃厚スープには刻んだ玉ねぎがよく合い、シャキシャキした食感で口の中をリセットしてくれる。
麺は多加水の自家製平打ち手揉み麺でモチモチで、スープが良く絡む。
今日は3月１発目のだからセーフ？と自分に言い聞かせ完飲。
おいしかった〜
ごちそうさまでした。