• 全部入りラーメン+替玉(1010円)

  • 雨の東京。宮脇書店東京田無店目指して西東京へ。15時過ぎだったので100名店の「麺屋 瑞風」は準備中で此方のお店へ。お店近くのCPに車を停めて入店すると客は一名のみで店主と談笑中。やや不愛想な店主の「いらっしゃいませ(小声)」に威圧感を感じながら券売機で「全部入りラーメン」(980円)を購入。恐る恐る「固さ選べますか?」と訊くと可能とのこと。5分ほどで着丼。粘度の高い濃厚スープは町田の「ばってんラーメン」と似てるがこちらの方がややクセありかな?バリカタで頼んだ筈の中細ストレート麺はやや柔らかめの仕上がりで残念。味玉は絶妙なトロリ感で美味。替え玉が何と30円!という安さでハリガネで頼むと良い塩梅。一枚の分厚い炙りチャーシューに手こずり何とか完食したけどお腹一杯。味玉ラーメン(ハリガネ)に替え玉がベストだったか?