鶏白湯醤油（850円）

どろっと濃厚な鶏白湯に山椒、辣油がピリッと。
刻み玉ねぎは甘酢漬け。
低温調理された薄切りチャーシューは甘味があり噛むと旨味がある。
その下には甘く炊いた細切り昆布。
底に醤油漬けされたニンニクチップ、これが美味しい。ただ、必ず入ってるわけではなさそう(相方には2枚、私0枚)。

卓にあるブラックペッパーをかけるとまた一足変わる。

新しい鶏白湯醤油。

(個人的にはレンゲが重たくて…)

2／7オープン、毎週日曜限定、11時〜14時
スープがなくなり次第終了
メニューは鶏白湯醤油、チャーシュー麺、お子様ラーメン、大盛り、小ライス、味玉、ドリンク
夜はワイン食堂yama