R-Y.
麺屋こころみ
北海道
鶏白湯しお(1000円)
クリーミーでまろやかなスープ。麺は硬めの茹で上がりでコシがあり、スープと良く合う。チャーシューが鶏と豚でそれぞれ美味しい。また、海苔が板海苔とバラ海苔の二種類なのは珍しい。海苔の風味が合わさって、より一層美味しく感じる。