野菜らーめん橙みそ（1020円）

初訪問🍜
伏古店が今月で閉店してしまうと聞きつけての訪問。
昔、すすきのにも店舗があった頃に旭川ラーメンと知らずに食べた味噌をまた食べたくて。
今回は野菜らーめんで。
昔ファミレスとかにあった星座別運勢の占いみたいのが付いた呼び出しベルに見いっていたら着丼🍜
唐辛子がちりばめられた景色はあの時の鮮やかな味噌ラーメンの記憶を甦らせました🍜✨
炒めたキャベツもやしはシャキッと香ばしさもありウマイ🐴
橙色のこっさり風のスープもウマイ🐴
ソコから持ち上げた麺はザ旭川麺。
少しゴワってモサっな低加水タイプの緩めウェーブな麺がこっさりスープと合う🙆
カイワレやニンジンの彩りも綺麗でチャーシューはスープに沈めて温めて奥と柔らかくなります🐷
卓上のゴマとかスリスリしながらごちそうさまでした🙆
今度旭川の本店で他の味食べてみたいですね。