本場の和歌山ラーメンを食べたことがない、恥の多い人生を歩んできた私。大阪堺まで来たならと対戦に訪問。
車庫前だ井出系だと色々あるが、ネギのビジュアルに完全にやられてこちらへ初訪。
ネギ増しは時価で200円と聞いてオーダーするも「本気か?元から多いぞ?」のニュアンスで止められる。そんなに観光客然としてたかね…。
配膳されると丼はネギしか見えず。これはこれでテンション上がるんだけどなんの参考にもならない写真になってしまった。
ややザク感がありつつムチっとした歯応えの麺は細麺とギリギリいえない太さ。濃厚な豚骨醤油を纏って絶品。濃度高くも嫌なベタつきのないスープはネギと相性合いまくり。最後にレンゲでスープをたくわえた大量のネギをかっこみつつ早寿司でマリアージュするともはや天国…。
にしても早寿司って思ったよりも小さいのね。10貫くらい頼んで怖がらせたかった。