飲める冷やし中華そば 焼豚ver

道理さんが激推ししていたこちらを最終日に突撃　お店は塩ラーメン以来の二度目　13:20着で外並び3　牛タン2500円を期待していたが焼豚ver2200円に変わっていた泣　厨房を見ていたが麺を茹でて一度水締めしてから発泡スチロールの箱の中で何やらして提供　7分茹での12層多加水平打ち麺は確かにドゥルドゥルでまさに飲める　タレは酸味がほんのりでさっぱり
焼豚はタレが冷たいからか脂が固まっていまひとつ　具材は刻み玉ねぎとキュウリ　アクセントのフラオニと梅一味ペースト
さすがのチョイスでスイスイ進む　ペロッと完食　次は鰹か牛タンで食べてみたい　その時は胡椒ソバと連食しようかな
また伺います‼️　行き帰りと秋葉原を起点として青島食堂を見つつ歩いたが結局食べずに電車移動することにした笑