芹そば(セリの根増し×2)

麺 㐂色

数量限定メニュー(30食)
芹そば(セリの根増し×2)

今年ラストの「芹」に滑り込み！🌿✨
大好物のセリを求めて、
岐南の名店「麺 㐂色」さんへ。
根っこ好きにはたまらない「根増し×2」でオーダー。

《レビュー》
煮干しなどの和風出汁(かなぁと推察)に、
鶏の旨みが調和した奥深いスープ。
そこに合わさるのは、
つるっとした口当たりとコシが堪らない、
自家製の手揉み平打ち縮れ麺🤤
トッピングの主役、セリの根のおひたし。
この「シャキシャキ」とした食感と
滋味深い味わいが本当に好きで、
今年も食べられた喜びで胸がいっぱい！
さらに、甘く炊かれた牛すじの旨みが
徐々にスープへ溶け出し、
序盤と終盤でスープの表情が
ガラリと変わる構成がとにかく面白い！

美味しかったです🤤😍🫶
ご馳走様でした🙏

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
📝 メモコーナー
☑︎2020年7月29日オープン
☑︎食べログ 3.69 (訪麺時)
☑︎食べログ百名店2024〜2025
☑︎ラーメンデータベース 93.628 (訪麺時)
☑︎自家製麺
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
麺 㐂色
📍 岐阜県羽島郡岐南町上印食9-101
🆔 @menkiiro
📅 月・木・金・土・日
🕒 11:00 - 15:00
💤 火曜日、水曜日
⚠️ 営業時間、定休日は変更となる可能性あり
⚠️ 記帳と共に整理券取得、ボードで呼ばれる
💵 券売機(現金のみ)
💺 12席(カウンター8席、テーブル4席)
🚉 名鉄各務原線細細駅
🅿️ 58台(店舗共同駐車場)
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
#麺㐂色 #㐂色 #岐阜ラーメン #岐南グルメ #芹そば