塩煮干し(チャーシュー)

夜勤明けのブランチ🍜
先日の醤油に続き、今回は“塩”
今回も出汁には煮干しを使用せず、いつものコンソメに香り豊かな煮干しオイルを加え…
トッピングされたジャガイモとの相性も良く、めちゃうまの煮干しらぁ麺でした😋