辛味噌ラーメン（820円）

ここのあっさり無化調塩、醤油も好きなんだけど、やっぱり辛味噌。
太麺にスープがよく絡み、花椒の痺れも感じる部分を食べ進めると味変が起こる。
炒めた挽肉がいい仕事してる、札幌味噌とは全く違う方向だけど、美味い味噌ラーメン。

あとは炒飯さえ復活してくれたら、神級のお店です。