青龍
肉肉らーめん 四代目 YUTAKA
山口県
肉肉ラーメン(980円)
ネギ(200)×1 店名の漢字が間違ってますが笑 正しくは4代目 茶系の徳島ラーメンに感銘を受けた店主が 作ったラーメン。 元々、茶系の徳島ラーメンが すき焼きに似たラーメンなので 牛肉甘辛く煮込んだやつに生卵 かここは、別皿で出してくれるので 麺をつけてすき焼き風に つけ麺スタイルでも食べれます。 低加水の細平麺は 歯ごたえがよく 卵もよく、絡み トリプルスープは 甘しょっぱい優しい味に。