あつそば（1100円）

濃厚つけ麺が大好きなお店で初のまぜそば。

麺に手揉を加えてウェーブをかけた個性で差別化の要素もあるが、濃厚な豚魚ペーストを纏いすぎたことでせっかくの風味がちょっとさよならホームラン。
バラチャーは相変わらず上手いけど、最後スープ割りしたくなった。

なお、濃厚つけ麺は麺が適度に柔くなり更に美味しい。