ピザソバ（850円）

前々から1度来たかった大井町の“ajito ism ”の待望の支店が新宿の小滝橋通りにオープン‼️ 遅ればせながら初訪問❣️

オーダーしたのは、勿論代表メニューの『ピザソバ』。期待通りの綺麗でオリジナルなビジュアル‼️ よくかき混ぜてからいただきます。底に沈んだソースは、新鮮な野菜と鹿児島産黒豚の背脂から創ったトマトソースと色々な香辛料を合わせた、正しくイタリアンテイスト🇮🇹 ピザソースのようながら、とても重層的な味わい❣️ すごく美味い😋 女性客が多いのも納得‼️

麺は、ストレートの中太麺でモチモチ、プリプリの食感と歯応え。ソースに絡みつき、これまたメチャ旨❣️

トッピングは、実に多彩😛 ボロニアソーセージ、アンチョビ、黒オリーブ、パプリカ、チーズ、刻んだトマト・ピーマン・玉ねぎ、魚粉、バジル、フライドガーリック、水菜。もう本当にバラエティ豊か🈵

オリジナリティ溢れる流石のまぜそば❣️ 〆のリゾットもこれまた旨い😋 次回はぜひつけ麺ロッソを👍