• 鯛煮干しそば 味玉トッピング(900円)

  • 東京都新宿三丁目駅から徒歩3分の鈴蘭 新宿店にて鯛煮干しそばに味玉トッピングで900円、本日の限定メニューです。
    11時半の開店ジャスト到着、先客3名でスムーズに入店、券売機をポチッとして待つこと10分ちょいで着丼しました。
    具材は豚レアチャーシュー、鶏むね肉のチャーシュー、穂先メンマ、紫玉ねぎ、スプラウトに味玉となります。
    スープは清湯塩の透明で煮干し感が殆ど感じられないくらいの鯛風味、鯛の出汁って強いんですね。麺はエッジの効いた中細ストレートで加水は普通くらいなやつですね。
    ちょっと塩気が強かったですが、今日も美味しいラーメンご馳走様でした!