肉そばチャーハンセット（979円）

神戸に戻った週末、昼食は三男坊と2人でこちら
「丸源ラーメン垂水名谷店」さんへ
今春、三男坊に合格通知が届いた日に来て以来の久々の訪麺ですね。

100人を超える収容力があるこちらの店舗。
家族連れで賑わっていますね(^^)

待ち時間の間に改めてメニューを拝見します。
やっぱり肉そばやね(￣∀￣)

ほどなくテーブル席に案内され着席。
いつもは肉そば単品ですがこの日は何となく久々にお得なセットメニュー
チャーハンセットを肉そばで注文。税抜き890円也！

着丼までの間、食べ方指南書を見ながら待ちます。
チャーハンバージョンも出来てますね！

早っ！注文から3分程で着丼です(^^)

これこれ！豚バラ肉に玉ねぎ、柚子胡椒おろし(ﾟ∀ﾟ)
やっぱ肉そば美味そうやわ〜

先ずはデフォのスープを味わいます！
うんまぁ(°▽°)
豚バラ肉の旨味と玉ねぎの甘みに熟成醤油のカエシがええ具合に
合わさって旨いですね〜

丸源の麺はコシのある多加水麺なんで最後まで美味しく頂けます。
硬めで頼んだちょいちぢれ麺に旨いスープを絡ませていただきます！
やっぱ旨いですね〜(^^)

指南書通り頃合いを見て柚子胡椒おろしをレンゲで溶かしながら
味変を楽しみます。

スープといっしょに煮込んだ豚バラ肉が旨いですね！
やっぱ肉そば最高！

シャッキリ玉ねぎは甘みがあって美味しいですね。
麺をすする合間に頂くのがよろし！

既に到着してかき混ぜて準備完了していた
鉄板玉子チャーハンをいただきます。
アツアツで美味しいですがもう一味欲しいところですかね(^^)

丸源さんの卓上無料トッピングは充実してるんですよね。
まずは野沢菜醬ピリ辛で美味しいんですよねこれ！

そして2つ目はどろだれラー油！
これは味変に必須のアイテム、辛スープがやみつきになりますね(^^)

そして３つ目は揚げにんにく、休日の昼食は遠慮なく投入出来ます(^o^)

トリプル追加トッピング！
辛味とコクが増して旨いですね〜

この日はチャーハンにもトリプルトッピングで味変！
香ばしく香る揚げにんにくに野沢菜醬とどろだれラー油で
キムチチャーハンのようなピリ辛に変身ですね(^o^)

どろだれラー油で濃くなったスープに酢を入れてさっぱり！
これ旨いんですよね〜

完食完飲です！
丸源肉そば美味し(≧∀≦)