埼玉煮込みちゃんぽんチャーシュー入り（1200円）

2025年4月オープンの大阪堺市にあった「九州ラーメン 六五六」さんリスペクトの店主さんのお店です！…店名は「こしょう」と読みます♪w
胡椒のコールは②控えめ！w(3段階で選べます)
豚骨白湯ベースのスープに、ブレンドした胡椒の風味を効かせた味わいが特徴のちゃんぽん！
具材をとろみのあるスープでじっくり煮込むことで、胡椒の風味と具材のまろやかな旨味が一体となった深い味わいのスープです♪
むらめん？の中太ストレート麺は、柔らかさと弾力を併せ持ったモチ感があり、煮込まれても伸びにくく、スープとの絡みも良いです♪​具材にはキャベツ、もやし、にんじん、かまぼこ、ちくわ、豚肉などが二郎系バリに盛られ、健康志向にも罪悪感を和らげます♪
「胡椒ちゃんぽん」伝説的お店への愛とスパイス関係会社勤務経験？から納得の、美味しい一杯でした♡