みそ台湾まぜそば　ニラ　卵黄　台湾ミンチ　フライドオニオン　からみそ(３辛)（1720円）

にんにく多めでオーダー

「台湾まぜそばって元祖よりジャンクなとこって少なくともこのへんにはなくね？
あ、トッピングでなんとかすればいいのか！」
と自問自答した結果、台湾まぜそばがあり比較的トッピングの多いこちらへ！
ニラtpがあるとこって結構貴重なんだよな…
からみそは券売機にはないがメニュー表には記載があるから店員に聞いてみたところ同じ金額の食券を買ってくれたら大丈夫とのこと

さて、まずは混ぜる前に麺を数本
あれ…こんなに風味弱かったっけ…
混ぜる前から不安に🤣

別皿のものはひとまず入れずに丼の中身だけしーっかり混ぜる！
うん、うまいかな🫰
ニラとにんにくがだいぶ効いてるし卵黄とミンチも追加してるからだいぶねっとりしてるw

それでも物足りなさを感じるためからみそとオニオンを投入！
うーん、からみそは辛味は弱いのに味噌󠄀の風味や甘味が目立つ…
そしてオニオンの存在感よわwww
いや、ここまでやってもあんまりジャンクにならないとは…
もちろん卓上の辣油や黒胡椒も使ったけど一味がないのは痛いな
いっそ方向転換して酢でさっぱりさせたほうがいいか…？
元々タレやミンチやからみその味わいが優しいのかなぁ？🤔
にんにくも量のわりに若干風味が弱いような

でもあれこれ入ったせいかなかなかボリューミーだったな！
さらにミンチもわりと残ってたせいか追い飯を多く入れられて腹パンw
ごちそうさまでした🙏

うーん、もちろんうまいけど物足りなかった！
これなら期間限定の油そば食べりゃよかったな🥹